生ハムみょうが

友人にご馳走になってから病み付きになった一品。

パン（バゲットが一番おいしい）にクリームチーズを塗って、スライスしたみょうがと生ハムを乗せるだけ。友人は、黒こしょうを少々かけていた。

あらかじめバゲットにちょっとだけバージンオリーブオイルを垂らしておいても美味しい。
すぐできるので、来客時のオードブルや忙しいときの朝食や昼食にも。結構、数食べれるので、夜食はキケン。

生ハムとみょうがとクリームチーズの三者がこんなに相性がいいとは知らなかったわ〜。最近は冷蔵庫にそれらを常備しています。
みょうがも庭先に植えたくなってきたわいなあ…。